Comando Militar do Oeste

Campo Grande (MS) - No mês de junho foi realizado na cozinha escola do Comando Militar do Oeste (CMO), o Curso de Fabricação Caseira de Derivados do Leite. O leite é fonte de proteínas e vitaminas essenciais para o crescimento e manutenção do organismo. Além de fazer parte da alimentação do dia a dia, é também matéria-prima de diversos produtos e ingrediente de receitas culinárias, pode ser aproveitado e transformado. Para produzir derivados desta matéria-prima com qualidade nutricional, a instrutora Vilma Aquino Forte, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), capacitou militares das Organizações Militares do CMO.