Comando Militar do Oeste

Encerramento do Curso de Confeiteiro no Forte Pantanal

Campo Grande (MS) – No período de 21 de setembro a 8 de dezembro, o Comando Militar do Oeste, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso do Sul (SENAC/MS) realizou na Cozinha Escola do Forte Pantanal, o Curso de Confeiteiro, com carga horária de 300 horas.

Cerca de 20 militares, por meio do Projeto Soldado-Cidadão, participaram e aprenderam técnicas para produção de doces, sobremesas, além das regras de armazenamento, higiene e manuseio de matéria-prima e ingredientes. A qualificação habilita os participantes a trabalharem futuramente em fábricas, padarias, confeitarias e restaurantes.

Para a professora Patrícia Grimm Marques Ayres, os militares encerram o curso habilitados a trabalhar em qualquer área da confeitaria. “Todo o trabalho realizado neste período foi gratificante, os alunos conseguiram desenvolver todas as técnicas, da primeira a última aula. Eles estão aptos a realizarem trabalhos da confeitaria nacional e internacional”, garantiu Patrícia.

O encerramento do curso contou com a participação do Auxiliar da Assessoria de Cooperação, Programas e Projetos do CMO, Sargento Eudes Luiz Martins e do Orientador Técnico do SENAC/MS, Rodrigo Hakira Minohara.

Oportunamente, um certificado de participação, também foi entregue a professora como forma de agradecimento pela parceria.

Fotos: Sd Fuzaro